В установках "Шаурма 2ЭЛ"  нагрев
производиться посредством трубчатых электронагревателей (ТЭНов). ТЭНы
создают инфракрасное излучение, которое фокусируется экранами,
расположенными между ТЭНами и корпусом установки, тем самым увеличивая
температуру жарки мяса и скорость его приготовления. Приводом для
вращения цилиндра с мясом служит электромотор.

К достоинствам вышеперечисленных моделей можно
отнести то, что все корпусные элементы установок изготовлены из
высококачественной пищевой нержавеющей стали, что определяет их
прочность и придает им приятный эстетичный вид.