Корпус тестомесов покрыт порошковой
краской, стойкой к механическим воздействиям. Характеристики
безопасности соответствуют самым жёстким европейским требованиям.
Детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами питания,
изготовлены из нержавеющей стали (чаша, спираль, стержень) и пищевой
пластмассы (крышка чаши).

 Машины тестомесильные
устанавливаются в производственных помещениях. Предусматривается
жесткое или свободное крепление на полу в зависимости от требований
заводов-изготовителей. Пол должен быть ровным с уклоном не более 2°.
Машины
подключаются к электрокоммуникациям (Э) в соответствии с действующими
правилами устройства электроустановок (ПУЭ). Машины (токоприемники)
должны иметь отдельную защиту от токов короткого замыкания и длительной
токовой перегрузки. Машины различных моделей предусматривают
подключение жестким или гибким (кабель + штепсельный разъем)
электровводом. Штепсельный разъем (типа «РШ-ВШ») в комплект поставки не
входит.
В зоне установки тестомесильных машин высокой
производительности рекомендуется обустройство канализационного трапа и
смесителя холодной и горячей воды.