Мармит вторых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии
гастроемкостей с гарнирами и приправами блюд. Мармит может
комплектоваться шестью стандартными гастроемкостями: GN 1/1
(530х325х150) - 1 штука, GN 1/1 (530х325х100) - 1 штука, GN 1/2
(265х325х150) - 4 штуки (в комплект не входят).
Данный набор гастроемкостей может быть изменен по желанию заказчика,
в зависимости от его потребностей. Под каждой гастроемкостью расположен
электронагреватель, который обеспечивает поддержание в горячем виде
вторых блюд. Нагрев пищи в мармите "сухого" типа осуществляется
естественной конвекцией, а в паровом мармите между нагревателем и
гастроемкостью находиться ванна с водой, что обеспечивает более мягкий,
паровой режим нагрева пищи (пока не испарится заправочный объем воды).
Конструкция полки мармита позволяет устанавливать на ее поверхности поддоны с хлебом и прочую вспомогательную посуду.
Мармит вторых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии
гастроемкостей с гарнирами и приправами блюд. Мармит может
комплектоваться шестью стандартными гастроемкостями: GN 1/1
(530х325х150) - 1 штука, GN 1/1 (530х325х100) - 1 штука, GN 1/2
(265х325х150) - 4 штуки (в комплект не входят).
Данный набор гастроемкостей может быть изменен по желанию заказчика,
в зависимости от его потребностей. Под каждой гастроемкостью расположен
электронагреватель, который обеспечивает поддержание в горячем виде
вторых блюд. Нагрев пищи в мармите "сухого" типа осуществляется
естественной конвекцией, а в паровом мармите между нагревателем и
гастроемкостью находиться ванна с водой, что обеспечивает более мягкий,
паровой режим нагрева пищи (пока не испарится заправочный объем воды).
Конструкция полки мармита позволяет устанавливать на ее поверхности поддоны с хлебом и прочую вспомогательную посуду.
Габариты- 1200х700(1000)х900(1300)мм, 220В,0,9кВт, +70гр.С
Габариты- 1500х700(1000)х900(1300)мм, 220В, 1,2кВт, +70гр.С