УралАйс

Описание пароконвектомата Electrolux AOS 061EBA1 серии air-o-steam В

Встроенный парогенератор;

Цифровая панель управления;

Температурный щуп;

Двухэтапный режим приготовления;

Режимы работы: конвекция; пар, комбинированное приготовление (конвекция+ пар), пар при низких температурах; регенерация;

Режим охлаждения рабочей камеры печи;

Равномерное распределение тепла внутри рабочей камеры;

Цикл Hold (медленное и длительное приготовление блюд);

Система деликатного приготовления для кондитерских изделий и выпечки;

Цкл обработки горячим воздухом при открытом пароотводном клапане;

Автоматический пароотводной клапан;

Конструкция внутренней камеры печей имеет округлую конфигурацию угловых стыков;

Дверца с двойным стеклом, внутреннее стекло является термически инертным;

Циркульное открытие дверцы предохраняет от формирования конденсата;

Внутреннее освещение;

Система полуавтоматический очистки рабочей камеры;

Возможность определения наличия накипи в бойлере;

Использование температурного щупа для определения внутренней температуры продукта;

Автоматический слив воды из бойлера.