Плита электрическая с жарочным
шкафом с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и
увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих
блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса,
рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных кулинарных изделий и запекания
творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или
в составе технологических линий.
Чугунные
конфорки производства E.G.O. (Германия) в качестве нагревательных
элементов оснащены тремя залитыми спиралями, что обеспечивает быстрый и
равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации
конфорок. Семипозиционные пакетные переключатели фирмы E.G.O позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь
конфорок - 0,36 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что
обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды.
Семипозиционные пакетные переключатели E.G.O. позволяют использовать
более плавную регулировку температуры нагрева конфорок. Внизу -
жарочный шкаф с одним противнем и одной решеткой GN 2/1 размером
530х650 мм, изготовленные из нержавеющей стали. Духовка имеет
раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
Рабочий диапазон температуры духовки 65-2700 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 3000 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. Номинальная потребляемая мощность, кВт: 17,9
номинальное
напряжение, В: 380 Время разогрева шкафа до макс. температуры, мин 20 Габариты 840х909х973мм Вес 180кг.
Плита электрическая с жарочным
Чугунныешкафом с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и
увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих
блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса,
рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных кулинарных изделий и запекания
творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или
в составе технологических линий.
конфорки производства E.G.O. (Германия) в качестве нагревательных
элементов оснащены тремя залитыми спиралями, что обеспечивает быстрый и
равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации
конфорок. Семипозиционные пакетные переключатели фирмы E.G.O позволяют производить плавную регулировку мощности конфорок. Площадь
конфорок - 0,36 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что
обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды.
Семипозиционные пакетные переключатели E.G.O. позволяют использовать
более плавную регулировку температуры нагрева конфорок. Внизу -
жарочный шкаф с одним противнем и одной решеткой GN 2/1 размером
530х650 мм, изготовленные из нержавеющей стали. Духовка имеет
раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
Рабочий диапазон температуры духовки 65-2700 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 3000 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.
Номинальная потребляемая мощность, кВт: 17,9
напряжение, В: 380
Время разогрева шкафа до макс. температуры, мин 20
Габариты 840х909х973мм
Вес 180кг.